孕妇吃菠萝的好处和坏处

   
摘要:孕妇吃菠萝的好处和坏处
  菠萝又叫“凤梨”,营养丰富,含有大量果糖和葡萄糖,几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐,味道鲜美,香甜多汁,是医

孕妇吃菠萝的好处和坏处
  菠萝又叫“凤梨”,营养丰富,含有大量果糖和葡萄糖,几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐,味道鲜美,香甜多汁,是医、食俱佳的时令水果,因此深受孕妇的喜爱。
  孕妇吃菠萝有什么好处?
  1、消炎去水肿
  菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
  2、利尿且健肾
  菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎患者有益。
  3、健胃且消食
  菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
  孕妇吃菠萝有什么坏处?
  1、口腔会发痒
  菠萝中含有多种“生物甙”,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。
  2、酶过敏反应
  之所以对孕妇吃菠萝好吗这个问题有争议,是因为很多人吃菠萝出现过过敏的情况,也就是人们常说的菠萝病。
  菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,是一种医疗用药。
  菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,多属于“速发型”变态反应,吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状,严重的还会发生呼吸困难及休克。
  3、收缩致头痛
  菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。
  孕妇怎么吃菠萝才安全?
  1、在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡,也可避免菠萝病的发生。
  2、每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
  3、菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除。5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
  4、初次吃的只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量。

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